Ризотто с тыквой
709 ККал/100 г.
16 белков
104 углеводов
23 жиров
ШАГ 1
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарубленный лук-шалот. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту. Как только шалот слегка размякнет, надо положить в сковороду нарезанную кубиками тыкву, перемешать ее с луком и жарить 10 минут на быстром огне, постоянно помешивая.
Ингридиенты
Рис арборио
120 г.
Тыква
120 г.
Лук-шалот
0,5 шт.
Сливочное масло
25 г.
Куриный бульон
0,2 л.
Бренди
15 мл.
Петрушка
0 по вкусу
Чеснок
1 шт.
Пармезан
0 по вкусу