КБЖУ на 100 гр.
ККал
Белки
Углеводы
Жиры
Боул с лососем
Добавить в избранноеИнгредиенты
Лосось (свежий)
100
г.
Рис
100
г.
Авокадо
0,5
шт.
Рисовый уксус
0,5
ст. л.
Соевый соус
0,5
ст. л.
Кунжут
1
г.
Лимон
20
г.
Листья пекинской капусты
2
шт.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Первым делом займитесь рисом. Промойте его несколько раз до чистой воды. Оправьте в кастрюлю и, слегка посолив, отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. Добавьте в готовую крупу сахар, влейте уксус и тщательно всё перемешайте. Вместо риса допустимо взять киноа или стеклянную лапшу (фунчозу).
Шаг 2
Нарежьте лосось и отправьте его в глубокую миску или пиалу. Залейте его соевым соусом и оставьте таким образом на 10-15 минут. За это время рис остынет и можно будет приступать к сборке боула. Также можно заменить лосось на тунец, например.
Шаг 3
Авокадо ополосните, обсушите и очистите от кожуры. Нарежьте авокадо дольками или кубиками. Чтобы почистить авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку. Возьмите столовую ложку и зачерпните содержимое половинки (наподобие как вы едите йогурт). Однако такое удасться сделать если авокадо спелый. При выборе авокадо обращаете на его мягкость (мягкий - спелый) и цвет, он должен быть насыщенно зеленый, без коричневых пятен (это говорит уже о переспелости авокадо).
Шаг 4
В глубокую чашу выложите остывший отварной рис и разровняйте его. Аккуратно на одну треть уложите ломтики авокадо. По желанию сбрызните их соком свежего лимона. На вторую треть положите ломтики маринованного в соевом соусе лосося. В оставшееся место положите нарезанные листья пекинской капусты.
